少女的酥胸 教你做最浪漫唯美马卡龙12-28
马卡龙(Macarons)又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸。它是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅，其外皮酥脆，里面柔软。马卡龙的由来可追溯至19世纪的蛋白杏...
茶餐厅必点小食 花生酱西多士的做法12-06
爱吃茶餐厅的吃货们，一定对西多士不陌生吧!不管是夹火腿芝士陷的还是花生酱的，都一定是在茶餐厅必点的小食。这样的美食一定要自己学着做啦!PART1制作原料：土司两片、花生酱适量、鸡蛋一颗、牛奶适量、盐适量PART2制作过...
水果入馔正当时 炫彩樱桃土豆泥简单做11-10
盛夏，水果开始陆续大量上市。水果入馔，是这个季节最让人食指大动的，最值得尝试的健康餐桌菜式。不过水果毕竟不是烹饪的食材常客，过分烹饪也会让水果营养流失。如果你是初学者，不如从土豆泥开始入手。土豆泥的做法很简单，也...
简单美味又营养 学做南瓜烤面包布丁12-06
经过一个夏天的日照和生长，使南瓜积累了丰富的营养。南瓜含有多种对人体有益的成分，并且有着不可忽视的食用价值和食疗作用。秋季是一个特别适合吃南瓜的季节，做一道简单又好吃的南瓜烤面包布丁享受清晨的美好，这就是我早...
美女厨房小窍门 四步简单做香糯年糕09-14
年糕，谐音于年高，寓语于人们的工作生活步步高升，一年更比一年好，是传统农历年汉族很多地区必备的应节食品之一。以粘性的大米，或者米粉蒸成的糕点，传统的做法，需要糯米的浸泡、磨粉、和团、成型、再经过几个小时的长时间的蒸...
夏日清凉健康甜品 彩红布丁简单自制01-13
层叠的色彩就好像一杯鸡尾酒，这一层口感Q弹，下一层绵软甜腻……树莓的愉悦香气层层深入进来，像一道彩虹，从遥远的童话世界跨过来，直抵心间。布丁是夏日最清凉健康的消暑甜品，能唤起酷暑下所谓沉睡的味觉神经，而...
炎夏降温佳品 DIY肉桂欧洽塔冰棍08-29
炎炎夏日，一根冰棒可以很好帮助你消暑降温，本期介绍的肉桂欧洽塔冰棍口味十分独特，吹着海风，躺在吊椅上，品尝着独特的肉桂欧洽塔冰棍，这是个夏日里最美好的享受。完美的造型，诱人的香气，而且只需要用材料易得做法简单，最幸福的...
夏日冰凉好心情 日式抹茶冰淇淋简单做09-06
酷暑难耐，没什么比来冰淇淋更让人有食欲大开的感觉。不过夏日肠胃脆弱，不卫生、不干净的饮食往往容易引发肠胃疾病。自己DIY一款无添加的抹茶冰淇淋，既有趣而又健康，这个教程借鉴了日本川上文代的香草芭菲的方子，简单而口...
层层递进小惊喜 甜蜜的莫扎特桃心蛋糕01-12
一款无论是名字还是外形亦或是口感都甜蜜到不行的西式蛋糕，主要原料是巧克力，简单易学。其实也可以换成你喜欢的形状，搭配上其他口味的酱料，和爱的人一起制作创意无限、甜蜜爆棚。稍有硬度的巧克力与软糯的巧克力酱及杏仁...
秋季健康甜蜜美食 桂花甜蜜遇上山药11-09
桂花可以化痰止咳，用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。山药有健脾益肾、延缓衰老、减肥降脂、增强人体免疫功能的作用。这道桂花蜜山药，结合两者之长，香气柔和，而且制作快速简单。材料：山药、桂花蜜、醋做法：1、水里加了一小勺醋。(...
平民厨房的欧式经典 老苹果蛋糕简单做01-17
苹果蛋糕(Applecake)是一种质地松软，颜色浅黄，味道清新的添加了苹果粒的传统欧式蛋糕。苹果蛋糕的制作非常简单，材料也非常简单，工具非常简单，可以不用电动打蛋器，甚至用电饭煲，在普通的厨房可以做出很好的口感。当然你可以...
美味下午茶 达人教你学做四款简单西点09-19
韩静，闲花房的主人，热爱园艺和烘焙，在晒满阳光的花园深处搭建着自己园艺美食的梦。她是生活的艺术家，在拥挤喧闹的城市独辟出一处，静静地营造着关于烘焙与爱的艺术。这里有四款来自闲花房的烘焙，简单好学，和你的朋友一起动手...
清新怡人夏日香气 消暑柠檬挞轻松做12-07
虽说已过立秋节气，但广州还是热浪阵阵。如此炎热的天气，无论大人还是小孩都容易出现各种肠胃不适以及消化不良。而柠檬具有清新怡人的香气，夏日炎热气闷，闻闻柠檬香气或直接泡一杯柠檬水就能消暑解闷。柠檬酸更能促进胃中...
初秋添暖意 达人教你做两道香草甜品09-15
初秋感受到一丝凉意，喝习惯了清爽的薄荷饮，可以尝试自制的奶茶。自煮的奶茶比起奶茶店的成品更香浓。而甜品，就是香草燕麦马芬蛋糕，里面加了牛奶，蛋糕内心非常湿润，没有太多的油腻的感觉。两款美食操作简单，大家一起做起来吧...
回忆小时候的童谣 以假乱真的蘑菇包11-07
采蘑菇的小姑娘背着一个大竹筐，清晨光着小脚丫走遍森林和山冈，她采的蘑菇最多，多得像那星星数不清……每次做蘑菇包，女儿就哼起这首，这也是我小时候耳熟能详的歌。【材料准备】食材中筋面粉150克细砂糖30克酵...
白色情人节 与朗姆松露巧克力的邂逅02-01
今天是白色情人节，没有情侣的单身就和松露巧克力来一场浪漫的邂逅吧~有另一半的就把这个松露巧克力送给你的那个他/她吧~当朗姆酒遇上巧克力，就像当陨石遇上大气，在一瞬间就碰撞出了最美的火花。朗姆酒的醇香，巧克力的甜...
舌尖上的文化 吃寿司必知十大金科玉律01-19
寿司是很多人喜欢吃的一种美食。它含有较高的营养价值。那么，如何选寿司，如何吃寿司呢?大家又知道吗?下面来给大家讲讲吃寿司必知的十大金科玉律吧。饭团的米一定要日本的珍珠米最好必知理由：寿司最基本原料是米，如果你不...
柔软丝滑层层美妙 小清新抹茶千层饼11-09
在没有烤箱，却又想吃上美味可口的蛋糕的时候，该怎么办呢?这个时候，抹茶千层就是最佳的选择。抹茶千层，材料和做法都非常简单。难点只是在摊饼皮上面，通常前面一两张会比较难看，后面的就非常容易了。千层蛋糕并不是真的有千...
澳门超人气甜点 简易DIY草莓木糠杯08-30
木糠蛋糕与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩，后传入澳门，是澳门常见的葡式甜品。作为一道冷冻甜品，入口即溶的口感，还有奶油与蛋糕的完美搭配，让木糠蛋糕大受人们欢迎。Part1材料准备玛丽亚饼干130克，淡奶油300克，巢雀炼乳4...
矛盾又绝配的层次感 焦糖奶油海盐卷08-28
西式甜点当中，焦糖和海盐就好像矛与盾那样，矛盾却绝配!海盐的咸味能突出焦糖的甜，但焦糖中带着海盐的味道却摆脱了自己的甜腻!配合与平常不同的长条形卷法，无论是口感还是视觉都带给你不同的层次感!材料：焦糖咸奶油酱：黄油1...
纸牌屋的美味 让你边看美剧边赏美食01-30
比起韩剧，美剧节奏紧凑，玩得起概念而且还充满想象力，自然深受有识之士追捧。而对于吃货来说，看美剧的时候还会被剧中的美食所吸引。无论是《纸牌屋》的烤肋排，还是《破产姐妹》里的cupcake，都引起了美食潮流，促成了潮流美食...
备战清凉夏日 水果乐推推蛋糕简单做01-27
近期乐推推蛋糕似乎很火，水果、奶油与蛋糕的层层叠加，让其显得有趣而特别，而丰富的水果带来的缤纷色彩，独特的包装既卫生而方便携带，似乎专门为夏日打造，作为烘焙爱好者，怎么能不紧随烘焙的潮流呢？来看看来自Oo妖妖o的最详细...
香脆焦糖核桃派 跟美女学做顶级甜品12-07
核桃的脆滑营养混合着焦糖的香甜，能想象出它是什么味道吗？这健康又美味的甜食一出炉就迫不及待的切上一块尝一尝，香甜脆口，焦糖汁渗至派底，让人吃完一个马上想吃第二个，嘴馋了吧，快来跟美女珊妮学做香甜的焦糖核桃派吧。达人...
五彩缤纷的童话世界 香浓甜蜜棉花糖12-07
轻轻地尝一口，这香甜的诱惑!棉花糖软乎乎甜蜜蜜就好像周董的歌词所说的那样，是一份香甜的诱惑!五颜六色的糖果，丰富的水果味，低糖配方，适合小朋友。黄色柠檬味充满欢乐，粉色草莓味充满温馨，蓝色蓝莓味像古灵机怪的小想法!让...
小巧的饼干 美女达人教你做杏仁酥12-06
这个算是饼干中非常特别的一种吧!是酥脆酥脆的，一片接着一片，根本停不了口啊!真的有这么好吃么?呵呵，当然啦!蛋白经过烘烤之后，脆脆的;还加入了美国大杏仁，这款点心的点睛之笔!而且用量非常大，在黄油的微煎之下，整个饼干奶香...