集成灶是比传统油烟机进步很多的产品，它的原理是什么呢?怎么使用呢?接下来就来解答一下吧。
一、集成灶的原理
集成灶是运用微空气动力学原理，采用深井下排或侧吸下排，下排风产生流体负压区的原理，让油烟魔力般的往下吸走，再也看不到油烟四处升腾的现象，油烟吸净率达95%以上。集成灶是为解决传统油烟机无法彻底根除油烟的难题，改善厨房和家居环境而研制开发的国际领先的厨房家电产品，该产品将烟机、灶具、消毒柜、储藏柜等有机地结合在一起，彻底根除了厨房油烟，使住宅最后一个污染堡垒被彻底攻破，它的问世将给以旺油大火为特征的中餐厨房带来深远影响。
二、集成灶怎么用
1、使用集成灶之前，应该先对集成灶周围台面进行整理，集成灶周围一定不能摆放容易燃烧或者是爆炸的物品。
2、使用集成灶的时候，我们应该先把集成灶的燃气总阀门打开，然后再把集成灶的燃气开关旋开，点燃燃气灶，这时集成灶的风机也会自动开启。
3、假如觉得风机的排烟力度不够大的话，那么可以点击排烟按钮，从而加大风机的排烟力度。
4、假如需要对碗筷进行消毒的话，那么可以开启集成灶的消毒按钮，让消毒柜开始自动对碗筷进行消毒，一定要记得设置好消毒柜的消毒时间，避免消毒时间过长，对碗筷造成损坏。
5、集成灶使用完毕以后，我们应该先把集成灶的燃气总阀门关闭，然后再把集成灶的燃气开关关闭，这样就不会造成燃气泄漏等事故发生了。
6、建议大家一定要经常检查一下集成灶的燃气管道，一定要使用管箍把燃气管道固定好，这样就可以尽量避免发生突发事故。
7、使用集成灶之前，建议大家一定要先检查一下集成灶的火盖是否有放好，应该确定清楚开关是否是关闭状态。集成灶使用完毕以后，一定要记得关掉燃气总阀门。
8、使用集成灶的时候，如果发现集成灶出现离火、红火、回火等现象的时候，一定要根据集成灶说明书中所说的操作步骤来调节风门，不要盲目进行操作。
集成灶的工作原理如上，大家在使用集成灶的时候可以参考一下上面介绍的内容哦。