海南黄额闭壳龟的食谱主要包括各类昆虫、牛肉、各类热带水果、饲料、番茄、乳鼠等等。
喂的时候，掌握“量少品种多”的原则，因为不同品种的食物，其营养含量都是不同的，多摄入不同营养，有助于它们增强抵抗力，其中蚯蚓和蜗牛是好东西，一方面这两种食物符合它们在原生状态下的食谱，另一方面蚯蚓在大便成型及呼吸系统方面，对龟都有好处(中药中的地龙，指的就是蚯蚓)，而新鲜蜗牛含有大量胶原蛋白，对龟的生长很有益处。一般一两天就投喂一次，但量很少，有时候一片菜叶，有时候甚至只有一小口番茄，大部分时间要让它们保持相对饥饿的状态。
这里尤其需要提醒大家的是，喂食的过程中要注意荤少素多。切忌切忌按它们的胃口喂，切忌切忌喂过多内脏及乳鼠，海南黄额闭壳龟吃的时候不知道收敛，基本你喂多少它吃多少，但它们的消化系统特别脆弱。
长期人工环境下，尤其冬天在陶瓷加热器的烘烤下，比起树林里湿度难免偏低，所以有些额养久了壳就变形不好看了，可以选择用护甲液或少量甘油、金霉素眼药膏等擦拭其背部，可以锁住水分，另外我发现，随着龟的生长，这些油脂会慢慢被龟甲吸收，龟甲变得更润泽光亮了。至于体色，只要龟状态好，慢慢都会颜色变深，发红或者发黄，越接近成体，其色彩越娇媚。